FOIRE AUX QUESTIONS
- Au secours! Je pense avoir été empoisonné; je me sens malade; ma peau est couverte de rougeurs. Qu'est-ce que je peux faire?
- Je ne peux pas consommer de caféine. Outre le café, le thé et le chocolat, quels sont les autres aliments qui contiennent de la caféine?
- Outre les plantes répertoriées sur le site, quelles sont celles qui peuvent provoquer des éruptions cutanées?
- J'ai entendu dire que consommer des têtes de violons crues peut rendre malade, est-ce vrai?
- Est-ce que sucer les fleurs du chèvrefeuille peut rendre malade?
Au secours! Je pense avoir été empoisonné; je me sens malade; ma peau est couverte de rougeurs. Qu'est-ce que je peux faire?
S'il s'agit d'un empoisonnement grave, veuillez composer le 911 (seulement en Amérique du Nord). Si vos symptômes sont légers, contactez le centre antipoison de votre région.
Je ne peux pas consommer de caféine. Outre le café, le thé et le chocolat, quels sont les autres aliments qui contiennent de la caféine?
Le houx commun, le houx verticillé, et toutes les espèces appartenant à la famille des aquifoliacées, c'est-à-dire toutes les espèces de houx, contiennent de la caféine.
Outre les plantes répertoriées sur le site, quelles sont celles qui peuvent provoquer des éruptions cutanées?
L'herbe à puce, les orties, le sumac à vernis, le sumac occidental et la rue font partie des plantes qui poussent communément en Amérique du Nord et qui peuvent provoquer des éruptions cutanées. La berce du Caucase (Heracleum mategazzianum), grande plante spectaculaire que l'on retrouve dans nos jardins, et dont on a également remarqué la présence dans certaines régions du Canada et des États-Unis, fut d'abord introduite en Colombie-Britannique à partir de plantes originaires d'une pépinière d'Asie. Cette plante peut non seulement provoquer des lésions cutanées douloureuses, mais sa sève peut également entraîner une cécité temporaire chez les personnes imprudentes.
J'ai entendu dire que consommer des têtes de violons crues peut rendre malade, est-ce vrai?
Oui, cela est vrai; d'ailleurs, depuis 2006, Santé Canada conseille de bien faire cuire les têtes de violon avant d'en consommer. Il est en effet fortement recommandé de les laver plusieurs fois à l'eau froide puis de les faire bouillir pendant une quinzaine de minutes ou de les faire cuire à la vapeur pendant une douzaine de minutes. Il est important de jeter l'eau de cuisson et de ne pas l'utiliser dans des recettes.
Est-ce que sucer les fleurs du chèvrefeuille peut rendre malade?
Non, les fleurs des espèces de chèvrefeuille que l'on trouve en Amérique du Nord ne sont pas toxiques.
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